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地州資訊

威寧:首家脫水蔬菜加工項目建成投入生產

印象威寧 2020-9-22 09:12 4961 0

摘要:  近日,在威寧自治縣經濟開發區五里崗工業園區貴州新一佳農業發展有限責任公司脫水蔬菜加工廠生產車間,機器轟鳴,工人們按部就班,各司其責,脫水加工蔬菜生產井然有序,一片繁忙的景象。

  印象貴州網訊(特約記者 劉軍林近日,在威寧自治縣經濟開發區五里崗工業園區貴州新一佳農業發展有限責任公司脫水蔬菜加工廠生產車間,機器轟鳴,工人們按部就班,各司其責,脫水加工蔬菜生產井然有序,一片繁忙的景象。

篩選。劉軍林 攝

  隨著一筐筐的蔬菜被送入生產流水線,最終的成品從生產線上流出,標志著該縣首家脫水蔬菜加工項目正式投入生產。

分撿。劉軍林 攝

  據公司負責人蔡芬介紹,該脫水蔬菜加工廠第一期項目于今年5月23日開工建設,截止目前已經完成廠房、冷庫主體等建設安裝工程,于今年9月6日開機加工,投入生產,平均每天能加工180噸新鮮蔬菜。脫水蔬菜加工廠的建成投產,加快了蔬菜種植、加工一體化發展,有效提高蔬菜利用水平,進一步提升了我縣農產品科技含量和經濟附加值,大幅度提高產品市場的競爭力,對于促進該縣高原冷涼蔬菜產業發展,實現農民增收致富具有重要的作用。

切絲。劉軍林 攝

  據介紹,脫水蔬菜又稱復水菜,是將新鮮蔬菜經過清洗、分撿,漂燙、脫鹽、脫水、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。

蔡芬介紹蘿卜干。劉軍林 攝

  據了解,貴州新一佳農業發展有限責任公司是一家集蔬菜、蕎麥種植、加工、保鮮、儲存和銷售為一體的縣級農業產業化重點龍頭企業。該公司脫水蔬菜加工廠主要加工產品有蘿卜干、花菜干、萵筍干、豆角干、馬鈴薯片、苦蕎面條等,第一期項目建成投入運營后,預計年產5000噸蘿卜干和4000噸脫水蔬菜,實現營業收入8000萬元以上,每天能解決當地群眾就業80人以上,助力威寧脫貧攻堅步伐。

產品展示。劉軍林 攝

  “今年,我們采用‘公司+合作社+基地+農戶’的訂單經營模式,在雙龍鎮紅光村種植1431畝易地扶貧產業蔬菜基地,帶動農戶1500人,在草海鎮卯關村種植蔬菜基地600畝,帶動農戶600人,在實現企業和農戶的雙贏的同時,對全縣農業產業結構調整也起到極大的促進作用。如今,我們以脫水蔬菜加工廠為依托,實行訂單生產,保護價回收。加工產品實行產銷對接,主要銷往廣州、福建、重慶等城市及威寧周邊地區,同時外銷韓國等海外市場。”蔡芬說。

編輯:融媒中心 審核:吳永勝

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